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冰糖炖雪梨的做法

2019-05-16 19:58:40 | 来源: 汤羹

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冰糖炖雪梨的原料:雪梨

冰糖炖雪梨的配料:清水

冰糖炖雪梨的调料:冰糖

冰糖炖雪梨的做法:

1、雪梨1个,洗净,去皮,切去顶部当作盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深1点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就能够了。很简单很好吃~

3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就能够了。可以用蒸盅或是沙锅盛梨块,也能中国海军第二十六批护航编队正式开始护航(图)
够用电饭煲来蒸,随你喜欢~

家常菜做法大全温馨提示:

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关于冰糖的选择。冰糖的选择偏向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。事实上,多晶冰糖,单晶冰糖,白沙糖3者在土方药用上是有辨别的:熬梨汤用白沙糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶构成无数颗形状1致的颗粒,仿佛和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成,俗称天然冰糖,所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。

健康提示:

1、冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助医治作用。

2、中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、平静神经功效,对高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。

食品相克:

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨;梨性寒凉,1次不要吃得过量;脾胃衰弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。

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