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杏仁酥皮条的做法

2019-05-16 23:28:08 | 来源: 菜谱

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松脆可口的杏仁条,是众多西班牙修道院的小点,甜品配以云呢拿汁,味道相得益彰。

杏仁酥皮条的材料:牛油粒100克,面粉100克,水40毫升,盐少许,鸡蛋1只,杏仁片20克,奶200毫升,吉士粉15克,糖20克,云呢拿香油数滴,鲜果适当,雪糕60克,糖粉10克。

杏仁酥皮条的做法:(1)将面粉、水和盐拌匀,搓成面团,压成长方形,加上牛油粒,反复折叠3~5次成酥皮。

(2)酥皮压成约8毫米厚的长条形,鸡蛋打匀,扫在酥皮面上,随即以叉插起酥皮疏气,撒上杏仁片。

(3)将杏仁酥皮入200℃烤炉烤5分钟,待用。

(4)将吉士粉、糖和云呢拿香油拌匀,加入热奶,煮滚至浓稠,即成吉士汁《京津冀商贸物流发展专项规划》编制工作启动

(5)酥皮条撒上糖粉,加上雪糕及鲜果,配以吉士汁便可享用。

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家常菜做法大全温馨提示:

避免酥皮在烘煽时左摇右摆,可以叉轻插长形酥皮条,并储存在冰柜5~10分钟后才入炉烘烤。

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