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芝士香菇塔的做法

2019-05-16 23:02:26 | 来源: 烘焙

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芝士香菇塔的材料香菇相克食品10个鹌鹑蛋相克食品10个油适当盐适当黑胡椒适当芝士适当 芝士香菇塔的做法图片步骤,怎样做芝士香菇塔好吃?

香菇去蒂洗净,沥干水份

香菇放入大碗中,撒上盐、现磨黑胡椒粉,食用油,拌匀

把香菇放在玛芬盘中,香菇的“碗口”朝上放置

向香菇的“碗口”中打入1个鹌鹑蛋

入锅大火蒸5分钟

取出蒸好的香菇塔,放到铺了锡纸的烤盘中

在香菇塔上撒上马苏里拉芝士

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入烤箱中层,200度,上下火,烤10分钟左右至芝士稍微上色便可

可以享用小巧美味的芝士香菇塔了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.香菇应选用形状规整,碗口比较深的,这样比较容易盛的下鹌鹑蛋。

2.之所以把香菇放在玛芬模上蒸,是由于香菇底部不平,直接放在普通盘子中会倾斜,没法盛住鹌鹑蛋。如果没有玛芬模,也能够将香菇切掉1小块,构成1个平整的底面,这样再放到盘子里,就不会倾斜了。

3.香菇蒸过以后,玛芬模里会有香菇汁渗出,如果不介意,可以不用换烤盘,直接撒上芝士进烤箱烤的。我还是喜欢清新1些,所以将香菇换到了烤盘上进行下1步操作。

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