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开胃素菜孜然金针菇的做法

2019-05-16 23:37:37 | 来源: 烘焙

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孜然金针菇的材料金针菇相克食品250g油适当盐适当孜然粉适当辣椒粉适当黑胡椒适当芝麻相克食品适当葱花适当 孜然金针菇的做法图片步骤,怎样做孜然金针菇好吃?

金针菇不要撕碎,1束束的最好,洗净,切根。平底锅加入油,小火,把金针菇摆上去,小火煎

可以用锅铲压1压

1会就能够翻面了

继续压

等金针菇都有些蔫吧的时候,撒少许的盐

黑胡椒少许

翻面,变金黄色了

加少量酱油,

根据自己口味加点辣椒粉,孜然粉粉=

继续翻面,现在基本熟了

撒上点芝麻

用筷子夹到金针菇尾部,在锅里快速划几下,金针菇会全部散开,这样更入味

出盘之前撒点葱花

摆盘,齐活!

美食天下菜谱大全温馨提示:

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针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:EnokiMushroom,植物学名为Flammulinavel3D《乐高大电影》特制拜年动画 小乐高卖萌拜年
utiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称针金菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是1种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇并不是人人咸宜。传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以避免加重病情。

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