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彩椒炒鸡排的做法

2019-05-16 21:42:48 | 来源: 西餐

江南版油焖虾的做法
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主料: 鸡脯肉 1块 青椒 半个 红椒 半个

辅料: 葱 适当 姜 适当

调料: 盐 适当 糖 适当 鸡精 适当 生抽 适当 料酒 适当 水淀粉 适当 食用油 适当

彩椒炒鸡排的做法:

1、将鸡脯肉剁碎,青椒,红椒切菱形状,葱切断,姜切丝。

2、鸡肉馅中加少量盐,糖,鸡精调匀入味。

3、配淀粉糊(此糊需稍厚些用于包炸鸡肉馅)。

4、手上套1个保鲜袋将鸡肉馅先攥成丸子。王晶:香港导演是职业杀手干嘛留守等死

5、再将丸子适当压扁成鸡排。

6、将做好的圆形鸡排挂上1层淀粉糊。

7、锅中做油,6成热时将鸡排下锅炸。

8、炸至金黄色捞出。

9、锅中留少许油,6成热时先将葱姜炒香。

10、再加入炸好的鸡排倒入料酒,生抽。

11、加少许盐,鸡精稍做翻炒加水烧开。

12、倒入青椒红椒翻炒。

13、炒匀后勾薄芡淋入少许熟油便可出锅。

彩椒炒鸡排15年一月桃花最旺12生肖是谁?
的特点:

鲜香可口,肉质鲜嫩

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